Magdalenas de horchata

Ingredientes para 6 personas:

• 250ml de Horchata
• 3 Huevos L
• 150g de Azúcar
• 1 cucharada de Azucar vainillado
• 400g de Harina
• 1 sobre de Levadura química
• 150ml de Aceite de girasol
• Canela en polvo

Consejos:

1. Bate los huevos junto con el azúcar normal y vainillado hasta que duplique el volumen.
2. Añade a continuación la horchata, el aceite y la canela.
3. Mezcla por otro lado la harina con la levadura e incorpórala a la mezcla anterior tamizándola.
4. Remueve con una paleta para que se integren bien todos los ingredientes.
5. Echa la masa en tus moldes para magdalena (llena 3/4 del molde, no los llenes hasta arriba porque la masa crecerá) y mételos en el horno precalentado, a 180ºC, con calor sólo por abajo, durante 10 minutos.
6. Deja que se enfríen un poco antes de desmoldar tus magdalenas y que las disfrutes.

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