Ensalada coleslaw

Ingredientes para 6 personas:

• 1 Col pequeña (sin tallo)
• 2 Zanahorias medianas
• 1 Manzana
• 1 Cebolleta
• Salsa Coleslaw

Elaboración:

1. Pela, lava y corta en tiras finitas (juliana) la col, las zanhorias, la manzana y la cebolleta.
2. Prepara la salsa y mézclalo todo en un bol.
3. Déjalo reposar en la nevera al menos 4 horas, y escurre el exceso de agua que se te pueda formar por la col antes de servirla.

Consejos:

*Hay quien prefiere ablandar un poco la col teniéndola en remojo unas 12 horas.

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