Margarita de sandía

Ingredientes para 2 personas:

• 1 rodaja grande de Sandía
• 3/4 de vaso de Tequila
• 1/4 de vaso de Triple Seco (Cointreau)
• 1/4 de Zumo de Lima o Limón
• Azúcar al gusto
• Hielo Picado

Elaboración:

1. Quita la cáscara de la Sandía y las pepitas. Tritúrala y métela en la nevera durante una hora. No tiene que congelarse del todo.
2. Tras este tiempo, y en una coctelera, mezcla el tequila, el triple seco y el zumo. Remueve bien.
3. A continuación añádele la sandía medio congelada y remuebe con ayuda de una cuchara para que se mezcle bien.
4. Añade el azúcar al gusto.
5. Por último incorpora el hielo picado y agita tu mezcla.
6. Sírvela bien fresquita y no tardes en desgustarla o se quedará aguada.

Consejos:

*Utiliza como medida base un vaso, aunque puedes utilizar cualquier otro recipiente, lo fundamental es que respetes las proporciones.

Fotografía de Nathalie Dulex