Merluza con vinagreta de mostaza

12 años ago

Un segundo plato sencillo, sano y muy ligero es lo que hemos os proponemos hoy. Utiliza un yogur sin grasa…

Gratinar

12 años ago

Técnica de cocción que consiste en aplicar un calor intenso sobre la parte superior de un plato, hasta que se…

Crema de melón, pepino y aguacate

12 años ago

Una crema muy energizante, nutritiva y refrescante es la que te proponemos hoy. Aunque no abuses demasiado de ella porque…

Glaseado

12 años ago

Según la Real Academia Española, glasear significa "hacer que un alimento quede brillante" mediante diversos medios. La técnica más habitual…

Bocaditos de atún con maíz

12 años ago

Este entrante no es muy recomendable que te lo lleves al trabajo o a la playa, ya que lleva mayonesa…

Flamear

12 años ago

Técnica utilizada para finalizar el desplume o pelado de un animal. Consiste en pasar la llama por el animal para…

Flambear

12 años ago

Rociar un plato o alimento con un bebida alcohólica de alta graduación y prenderle fuego. Se evapora así el alcohol,…

Zumo de sandia, melocotón y zanahoria

12 años ago

El zumo de hoy no es solo una dosis extra de vitaminas que a los más pequeños les encantará, también…

Espolvorear

12 años ago

Echar, repartir, esparcir sobre algo un ingrediente en polvo: harina, azúcar, sal...

Trenza de hojaldre

12 años ago

Atrévete con un elaborado postre, súper barato pero que requerirá un poco más de paciencia a la hora de presentarlo,…