Salsa para barbacoa

Ingredientes:

• 1/2 Cebolla
• 2 dientes de Ajo
• 2 cucharadas de Azúcar Moreno
• 50ml de Salsa Soja
• 1 vaso de Ketchup
• 1 gota de Tabasco*
• 1 cucharada de Aceite de Oliva
• Pimienta
• Sal

Elaboración:

1. Pica finamente el ajo y la cebolla y sofríelos a fuego medio.
2. Una vez la cebolla esté transparente, añade el azúcar moreno y deja que se diluya.
3. A continuación incorpora el ketchup y la salsa soja y cuécelo todo a fuego medio-alto-
4. Cuando comience a hervir baja el juego al mínimo y deja que cueza unos 5-10 minutos.

Elaboración:

Si no tienes tabasco puedes sustituirlo por una cayena o cualquier tipo de picante. Y si no quieres que tenga el toque picante, puedes eliminar el tabasco directamente.