Las recetas de cocina que necesitas y más
Si habéis ido a comer a un restaurante árabe alguna vez, os habréis dado cuenta que uno o varios de sus platos llevan falafel como acompañante. Este plato está elaborado a base de garbanzos y no tiene demasiada complicación. Además se trata de una receta bien barata e ideal para darle un toque muy exótico a tu menú.
Los países árabes han preparado este denominado «Paté de Garbanzos» durante mucho tiempo, y aquí en España lo hemos asimiliado y adoptado con entusiasmo. Solemos incorporarlo en nuestros menús como un aperitivo para comer con snack salados, pan tostado y verduras crudas como la zanahoria. También es una forma de reutilizar ese cocido que sobra.
La receta de hoy puedes servirla como un entrante, acompañándola de unas tostas o rellenando unos volovanes o unas tartalestas. Pero también la puedes servir como acompañante o introducción de/a un segundo plato.
Unta una tosta con un poco de mayonesa y prepara este delicioso revuelto para tus aperitivos domingueros o de comidas/ cenas importantes. Les sorprenderas a todos.
Para que los buñuelos tenga un resultado óptimo, es muy importante escurrir el exceso de aceite en papel de cocina, así disfrutarás del sabor de un delicioso buñuelo sin que sea pesado y poco saludable. Acompaña estos buñuelos de espinacas con una salsa tártara o barbacoa.
Un entrante que suele gustar a todos/as son los Saladitos. Pequeños bocados de hojaldre rellenos generalmente de embutido, pate, sobrasada…Prepáralos en casa, son fáciles y baratos, y podrás rellenarlos con tus ingredientes favoritos. Nosotros te proponemos uno cremoso y delicios: con brie y bacon.
Las patatas de hoy sirven perfectamente de guarnición para cualquier plato y seguramente las habráis visto en numerosos restaurantes de comida rápida y americana. Pues ya es hora de que las cocines tú mismo/a porque son muy fáciles de hacer. Toma nota.
La receta de hoy bien podemos servirla como un delicioso entrante antes de nuestras comidas o como un acertado segundo plato. Si es un aperitivo, divide tu tosta en 2 ó 4 porciones. Y si lo sirves como segundo plato, acompáñalo de un primero y un postre ligeritos.
No te compliques con los aperitivos y ofrece entrantes elegantes, baratos y súper fáciles de hacer… como esta tosta de Salmón.
La recomendación para este segundo plato es que el relleno de vuestro croissant, sandwich o bocadillo (el envoltorio es opcional) lo metáis durante una horita en la nevera antes de servirlo. Cuanto más fresquito sirváis este plato mejor.