Salsa de 4 quesos

Ingredientes:

• 300ml de Nata Líquida
• 100g de Queso Azul
• 150g de Queso Parmesano Rallado
• 150g de Queso Mozzarella
• 100g de Mascarpone
• Pimienta
• Nuez Moscada
• Una nuez de Mantequilla

Elaboración:

1. Pon a cocer la nata con la nuez moscada y la mantequilla.
2. Antes de que empiece a hervir echa el queso azul y derrítelo.
3. Añade el parmesano, la mozzarella y el mascarpone y remueve hasta que se mezclen.
4. Echa un poco de pimienta y sal si lo consideras necesarios y acompaña tu plato de pasta.

Consejos:

*Puedes sustituir el queso mozzarella por queso manchego y le dará más sabor.

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