Bizcocho de chocolate y nueces

Ingredientes para 6 personas:

• 100g de Chocolate Fondant
• 4 Huevos medianos
• 75g de Nueces
• 160g de Harina
• 1 sobre de Levadura
• 250g de Azúcar
• 150g de Mantequilla

Elaboración:

1. En un cazo derrite la mantequilla junto con el chocolate fondant.
2. Cuando esté derretido, retira del fuego.
3. En un bol bate el azúcar y los huevos.
4. Cuando el azúcar esté disuelto, añade la harina y la levadura y remueve bien hasta que desaparezcan los grumos.
5. Echa esta mezcla sobre el chocolate derretido y remueve con una cuchara hasta que se fusione.
6. Por último incorpora las nueves (previamente rebozadas en un poco de harina) y deposítalo todo en un molde engrasado.
7. Mételo en el horno precalentado durante al menos 5 minutos. Déjalo cocer todo 45 minutos a 180º.

Consejos:

*Puedes utilizar cacao en polvo, pero el resultado será menos cremoso.

Foto y receta enviada por Ana M.B