Macedonia de frutas al chocolate

Ingredientes para 2 personas:

• 1 Manzana
• 2 Peras
• 1 Naranja
• 1 Plátano verde
• 8 Fresones
• Zumo de 1 Naranja
• 100g de Chocolate Fondant
• 1 vaso de Nata
• 50g de Avellanas Molidas
• 1 cucharada de Ron

Elaboración:

1. Pela y trocea en cachitos pequeños la manzana, las peras, la naranja y las fresones y échalos en un bol junto con el zumo de naranja. Déjalo reposar en la nevera unos minutos.
2. Parte en rodajas el plátano y friélo en una sarten un con gota de aceite. Escurre bien el aceite y echa el plátano frito junto con el resto de la fruta.
3. Mientras la fruta se enfría prepara el chocolate. Trocéalo en tabletas y disuélvelo en la nata. Remuévelo con ayuda de una varilla hasta que desaparezcan los grumos, añade el ron y las avellanas y déjalo un rato más al fuego.
4. Sirve la fruta en copas de postre y rocíalas con el chocolate bien caliente.

Consejos:

*La fruta que decidas incluir en esta macedonia dependerán también de tus gustos, puedes incluir piña, melocotón o kiwi.

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