Ingredientes para 4 personas:
- 8 rebanadas de Pan de molde
- 500g de Salmón ahumado
- 4 hojas de Lechuga
- 1 Tomate
- 200g de Queso de untar
- Mayonesa (al gusto)
- 1 cucharada de Mostaza Dijon
- 8 palitos de Surimi/Cangrejo
- Eneldo
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Pica en daditos 100g de salmón ahumado, la lechuga, el tomate y los palitos de cangrejo.
- Mézclalo en un bol junto con la mayonesa y la mostaza, espolvorea un poco de eneldo y salpimenta.
- Cubre un molde de plum cake con flim de plástico y coloca encima, estiradas, las lonchas sobrantes de salmón ahumado, de forma que sobresalgan y cuelguen del molde.
- Encima coloca una primera fila de pan de molde untadas por la capa superior con queso de untar.
- A continuación cúbrelas con la mezcla de salmón ahumado, tomate y mayonesa (pasos 1 y 2).
- Coloca otra fila de pan de molde untadas por la cara de arriba con queso, y así hasta que agotes los ingredientes.
- Te saldrán 3 pisos y el último de ellos será de pan de molde.
- Cúbrelo con el salmón ahumado que colocaste en el paso 3 y que quedaba colgando, de forma que no se vea el pan de molde. Riégalo con un poco de aceite de oliva y espolvorea un poco de eneldo.
- Mételo en la nevera y déjalo reposar una hora para que se refresque.
- Después ya puedes disfrutar de tu receta.