Sacos de jamón rellenos de queso

Ingredientes para 4 personas:

• 250g de Queso de untar
• 300g de Jamón Serrano en lonchas
• 100g de Almendras* o nueces

Elaboración:

1. Tritura un poco las almendras o nueces, hasta que queden taquitos menudos pero notables.
2. Mézclalo con el queso de untar y remueve bien.
3. Divide las lonchas de jamón en 3 trozos y vete colocándolos en las cubiteras de forma que cuelge por los lados.
4. Sobre el jamón echa el queso de untar junto con las almendras y tápala con el jamón colgante. La idea es que no se vea el queso, que quede cubierto por el jamón.
5. Mételo todo en el congelador. Si es de un día para otro mejor que mejor.
6. Al dia siguiente, sáca tus saquitos unas 2 horas antes de consumir. Déjalas templar en el frigorífico. Y disfruta de este aperitivo helado y muy cremoso.

Consejos:
*Si utilizas almendras laminadas, también vale.

*Cuando lo comas tu aperitivo debe estar frío pero no congelado.