Batido de leche merengada

Ingredientes para 4 personas:

• 1l de Leche
• 125g de Azúcar
• 1 cucharada de Azúcar Vainillado
• Cáscara de Limón
• 1 rama de Canela
• 6 bolas de Helado de Nata
• Canela en polvo

Elaboración:

1. Cuece la leche, el azúcar, la cáscara de limón a fuego medio. Cuando dé el primer hervor, retira de fuego y deja enfriar primero a temperatura ambiente y luego en la nevera durante 2 horas.
2. Cuela le leche (quita la canela y la cáscara de limón) y échalo en un bol junto con el helado,
3. Tritúralo todo con una batidora y sirve en vasos individuales.
4. Espolvorea un poco de canela en polvo por encima y disfruta del batido bien fresquito.