Pizza de espinacas, gambas y atún

Ingredientes para 4 personas:

• Masa de Pizza
• Tomate frito triturado
• 200g de Espinacas
• 100g de Gambas
• 100g de Atún en aceite
• 100g de Champiñones laminados
• 75g de Queso feta
• 150g de Queso Mozzarella rallado
• Aceitunas negras
• Orégano

Elaboración:

1. Sofríe en un chorrito de aceite los champiñones laminados, y cuando estén prácticamente listos, incorpora las gambas para se salteen un poco.
2. Extiende la masa de pizza y úntale el tomate triturado encima.
3. Espolvorea orégano y la mozzarela.
4. A continuación coloca las hojas de espinacas (lavadas y troceadas), el atún, las gambas y champiñones, y las aceitunas negras.
5. Incorpora el queso feta y espolvorea un poco más de queso rallado y orégano por encima.
6. Introdúcela en el horno precalentado, durante 20 minutos a 180ª.

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