Tosta de queso brie rebozado con confitura

Ingredientes para 4 personas:

• 100g de Queso Brie
• Confitura de frambuesas o Miel
• Harina
• Pan rallado con piñones enteros
• Huevo
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• 4 rebanadas de pan

Elaboración:

1. Mete las rebanadas de pan en el horno para que se vayan tostando.
2. Trocea el queso en taquitos generosos, puedes guiarte por el de la imagen.
3. Reboza primero el queso en Harina.
4. Luego en huevo batido.
5. Y por último en el pan rallado
6. En una sartén añade aceite de oliva abundante y cuando esté muy caliente fríe el queso.
7. Una vez esté dorado, retira y coloca sobre el pan tostado.
8. Añade la confitura o la miel, y que lo disfrutes.