Pizza de espinacas

Ingredientes para 4 personas:

• Masa de Pizza
• 1 puñado de Espinacas frescas
• 1 Tomate de ensalada pelado
• 2 cucharadas de Salsa de tomate o tomate frito
• 2 cucharadas de Aceitunas verdes
• 1 lata pequeña de Maíz dulce
• 350gr de Queso rallado*
• 80gr de Champiñones laminados
• Orégano

Elaboración:

1. Extiende salsa de tomate natural sobre la masa de pizza y espolvorea un poco de orégano.
2. A continuación añade el queso rallado y encima el tomate troceado y pelado,el maíz, los champiñones, las aceitunas y por último las espinacas lavadas.
3. Puedes reservar un poco de queso rallado y añadirlo por encima, a la hora de gratinarlo le dará otro toque.
4. Mételo en el horno precalentado, durante 20 minutos a 180ºC.
5. Y después disfruta de esta sencilla y sana pizza.

Consejos: 

*A nosotros nos gusta el queso mozzarella para la pizza, también puedes añadirlo, pero en esta receta, utilizamos un queso rallado de bolsa normal.

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