Sandwich mixto gigante

Ingredientes para 6 personas:

• 24 lonchas de Pan de molde
• Jamón cocido en lonchas
• Queso en lonchas
• 4 huevos M
• 600ml de Leche*
• Nuez moscada
• Pimienta negra
• Sal
• Mantequilla

Elaboración:

1. Pinta con mantequilla la bandeja (apta para horno).
2. Quítale los bordes al pan o déjaselos, lo que prefieras.
3. Cubre la base de tu bandeja con el pan de molde.
4. Coloca encima una segunda capa de lonchas de jamón.
5. Luego otra de queso.
6. Y una cuarta capa de jamón cocido. La cantidad de jamón y queso dependerá de tus gustos.
7. Unta la parte de arriba de las rebanadas restantes de pan de molde con un poco de mantequilla o margarina y cierra tu sandwich gigante. Reserva.
8. En un bol bate los huevos y la leche, añádele nuez moscada al gusto, pimienta y sal.
9. Bañacon esta mezcla tu sandwich gitante y mételo todo en el horno (precalentado), durante 20 minutos a 180ºC. La posición de calor de tu horno debe ser por arriba y por abajo.
10. Cuando tu sandwich esté dorado, retíralo del horno y sírvelo cuanto antes, es una pena que se quede frío.

Consejos:

*No escatimes en leche, porque te interesa que tu sandwich quede lo más esponjoso posible.

Fuente: Isasaweis