Pochas a la navarra cocidas a fuego suave con cebolla, pimiento, tomate y zanahoria, y terminadas con un sofrito que…
Manitas de cerdo cocidas hasta que se deshacen y guisadas en una salsa de cebolla, tomate y pimiento choricero. Receta…
El pote asturiano de toda la vida: fabes, berza, patata y compango de chorizo, morcilla y lacón, explicado paso a…
El cocido montañés de Cantabria de toda la vida: alubias blancas, berza y su compango de chorizo, morcilla y costilla,…
Los judiones de la Granja de toda la vida, con chorizo, morcilla y oreja, explicados paso a paso para que…
Atún encebollado de toda la vida: mucha cebolla pochada a fuego lento, un chorrito de vino blanco y tacos de…
Guiso tradicional de Aragón y Navarra: pollo dorado y cocinado a fuego lento con pimientos, tomate, cebolla, jamón serrano y…
Guiso de cordero a fuego lento con pimiento, pimentón, vino blanco y un majado de hígado, ajo y pan frito…
Carrilladas de cerdo guisadas a fuego lento en salsa de vino tinto y verduras, tan tiernas que se deshacen. Explicado…
La sopa de cocido de toda la vida, con su caldo dorado y fideos finos, explicada paso a paso para…