Aceitunas a la naranja

Ingredientes:

• 250g Aceitunas verdes en manzanilla
• 1 Naranja
• 1 hoja de Laurel
• 1/2 cucharada pequeña de Tomillo
• 1/2 cuharada pequeña de Hinojo
• Sal

Elaboración:

1. Quita la piel de la naranja, evitando la parte blanca al máximo y trocéala en juliana.
2. Maja un poco la piel de la naranja con el tomillo, el hinojo y un poco de sal.
3. Echa el majado dentro de las aceitunas con su caldo de manzanilla.
4. A continuación añade el zumo de la naranja.
5. Remueve bien y déjalo reposar 48 horas mientras remueves de vez en cuando.
6. ¡Listo!

Consejos:

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