Espaguetis a la Bolognesa

Ingredientes para 4 personas:

• 400g de Espaguetis
• Ragú a la Bolognesa
• Nuez Moscada
• Queso Rallado
• Perejil espolvoreado
• Aceite de Oliva
• Sal

Elaboración:

1. En primer lugar tendrás que elaborar el ragú a la bolognesa (o la salsa boloñesa) porque como verás en la receta, lleva su tiempo.
2. Cuando tengas la salsa casi a punto, hierve agua en una cazuela con sal, nuez moscada y un chorrito de aceite.
3. Echa los espaguetis tras el primer hervor y déjales cocer durante 10 minutos a fuego medio-alto.
4. Cuando esté en su punto, escúrrelos, sírvelos, espolvorea un poco de perejil y acompáñalos con el ragú a la bolognesa bien calentito.
5. Por último, espolvorea un poco de queso rallado por encima y listo para comer.

Consejos:

*Puedes prescindir del perejil.

Ir a la receta de la Salsa Bolognesa