Ensalada con fresas y nueces

Ingredientes para 2 personas:

• 250g de Espinacas frescas*
• 100g de Queso fresco
• 8 Fresas
• Nueces
• 1/2 Cebolleta
• Vinagre de Módena
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal

Elaboración:

1. Lava las espinacas y trocéalas.
2. Añádeles el queso en taquitos y las fresas partidas por la mitad. Si son muy grandes, trocéalas en rodajas.
3. Incorpora las nueces troceadas con las manos y la cebolleta.
4. Y por último aliña. Recuerda: primero la sal, luego el vinagre y por último el aceite.

Consejos:

*En vez de espinacas puedes utilizar cánonigos o lechuga variada.