Salsa Funghi

 

Ingredientes:

• 500ml de Nata*
• 400g de Setas
• 1 Cebolla
• 2 dientes de Ajo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de Oliva Virgen Extra

 

Elaboración:

1. Pica finamente la cebolla y sofríela en un chorro de aceite de oliva a fuego medio. Incorpora las setas lavadas y picaditas y los dientes de ajo y sofríelo todo.
2. Cuando tu sofrito esté listo, báñalo todo con la nata y salpimenta.
3. Deja que espese la salsa y después tritúralo todo.
4. Espolvorea un poco de perejil u orégano y sirve tu salsa bien caliente sobre tu plato de pasta o tu carne o pescado.

 

Consejos: 

*Puedes sustituir la nata por leche evaporada para que sea un poquito más light esta receta.