Carne guisada

Ingredientes para 2 personas:

• 500g de Carne de ternera para guisar
• 6 Zanahorias pequeñas
• 3 Puerros
• Aceite de Oliva virgen extra
• Sal

Elaboración:

1. Pela y trocea finamente la zanahoria, y sofríela en una sartén con un chorro de aceite. A fuego medio.
2. Cuando empiece a ablandarse añade el puerro, también troceado.
3. Por último incorpora la carne y déjalo cocer a fuego media durante unos 20-30 minutos.
4. Echa sal y disfruta de este sencillo plato.