Provolone al Horno con Tomate

Ingredientes para 4 personas:

• 400g de Queso Provolone (unas 2 lonchas de 2 cm cada una)
• 2 Tomates
• Orégano
• Aceite de Oliva
• Sal
• Pimienta

Elaboración:

1. Lava, pela y trocea en rodajas finitas los tomates y colócalas en la base de un (o dos) recipiente apto para horno.
2. Espolvorea un poco de orégano, sal y pimienta y báñalo con un chorrito de aceite.
3. A continuación coloca encima el queso provolone y espolvorea un poco más de orégano por encima.
4. Introduce tu aperitivo en el horno (precalentado) y gratínalo durante 5-10 minutos a 200º.
5. Sírvelo bien caliente y acompañándolo con unos picatostes o unas tostas.

Consejos:

*Puedes cocinar cada loncha de queso en un recipiente individual, o hacerlo todo en uno.

*Puedes sustituir el tomante por Salsa de Tomate Triturado.

*Hay quien le añade unas rodajitas finitas de cebolla o simplemente gratina el queso solo con un poco de orégano.

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