menu de alimentos de temporada de mayo
Frutas: aguacate, albaricoque, cereza, ciruela, coco, frambuesa, fresa-fresón, lima, limón, maracuyá, melocotón, melón, naranja, nectarina, níspero, papaya, piña, plátano, pomelo y sandía.
Verduras: acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, col lombarda, coliflor, espárrago verde, espinaca, judías verdes, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate y zanahoria.
Pescados y mariscos: atún rojo, bacaladilla, boquerón, caballa, cigala, dorada, gallo, lenguado, lubina, mejillón, merluza europea, palometa, rodaballo y trucha.
Menú de temporada:
Entrante: sardinas marinadas con pan tumaca
Primer plato: ensalada de tomate, sandía y queso.
Segundo plato: Sandwich mixto de berenjena.
Postre: batido de aguacate.
Fuentes: Fundación Dieta Mediterránea; Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y OCU.
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