Gambones a la Plancha

Ingredientes para 6 personas:

• 1kg de Gambones
• Sal Gorda
• Aceite de Oliva
• Zumo de 1 Limón

Elaboración:

1. Pon a calentar la plancha o una sartén grande untada ligeramente con aceite.
2. Mientras, limpios los gambones, se les unta también con un poco de aceite de oliva y con abundante sal gorda.
3. Cuando la plancha esté suficientemente caliente, coloca ordenadamente los gambones y fríelos a fuego fuerte durante 1 minuto por cada lado.
4. Antes de que les retires del fuego, báñales con el zumo de limón y sírvelos bien calientes.