Ganaché de chocolate en el microondas

Ingredientes para 8 personas:

• 500g de pepitas de Chocolate puro
• 400g de Leche condensada
• 4 cucharadas de Mantequilla
• 1 cucharada de extracto de Vainilla
• 1/4 de cucharada de Sal

Elaboración:

1. En un bol de crital echa el chocolate, con la leche condensada y la mantequilla.
2. Mételo todo en el microondas un minuto.
3. Después con una lengua empieza a remover hasta que se derrita todo bien y se integre. Tardará unos 2-3 minutos en derretirse correctamente.
4. Después añade la sal y el extracto de vainilla.
5. Forra un recipiente con papel de horno o de aluminio y echa la mezcla.
6. Déjala enfriar en la nevera al menos 2 horas.
7. Después sácala, desmolda y trocéala en taquitos.
8. Y presenta tu ganaché de chocolate bien fresquito para que lo disfruten todos.

Mira el vídeo de cómo se hace paso a paso:

Foto de Elizabeth LaBau