Entrantes:
Qué tal si empezáis la Nochebuena con unos originales Canapés de Queso Azul y Manzana que sin duda sorprenderán a los tuyos, seguidos de unos Volovanes rellenos de Aguacate y Atún y unas Tostas Marinas. Saca ese queso de la cesta navideña y un poco de lomo y la tanda de aperitivos estará completa.
Primer Plato:
Los Canelones de Pavo y Setas, además de saludables y ligeros, gustará a los más pequeños, a los que en estas fechas también hay que intentar premiar con los platos especiales. Una Ensalada Navideña nunca está demás para acompañar a los segundos y si quieres variedad, también puedes optar por una Ensalada de Piña y Langostinos. Tú decides.
Segundo Plato:
En muchos hogares españoles, y muy posiblemente internacionales, el Lomo de Cerdo a la Manzana es un clásico de la Nochebuena, junto con el Bacalao al Pil Pil, tradicional de la gastronomía vasca. Los Piquillos Rellenos de Rape, a pesar de que conllevan un pequeño esfuerzo, son una delicia ideal para estos días.
Postres y Cóctail
La cena está siendo ya bastante completita, ¿verdad?. Así que no te excedas con el postre que no es necesario estallar. Si no quieres renunciar a un capricho dulce, por qué no preparas un sencillo Flan de Turrón, no respetarás mucho la dieta que ya nos hemos saltado todos, pero tampoco te excederás demasiado. Lo idea es terminar con un postre de fruta, como esta Piña a la Naranja. natural, sana y digestiva. El broche final ponlo con un Ponche de Frutas Infantil, dedicado a los reyes de la casa.
Besugo al horno a la madrileña sobre una cama de patatas panaderas, con limón, vino…
Sopa de picadillo andaluza: un caldo de pollo y huesos de jamón con fideos, huevo…
Puchero andaluz de toda la vida: garbanzos, pollo, ternera, tocino y verduras cocidos a fuego…
Magro de cerdo guisado en salsa de tomate casera hasta quedar tierno y jugoso. Receta…
El bacalao al ajoarriero es un guiso de bacalao desmigado con ajo, cebolla, pimiento y…
Los huevos a la flamenca son un plato sevillano de huevos cuajados al horno sobre…