Churros caseros con solo harina, agua y sal: crujientes por fuera, tiernos por dentro y listos en 35 minutos. Receta…
Muslos de pollo al horno con patatas y cebolla: piel dorada y crujiente, carne jugosa y casi sin trabajo. Receta…
Solomillo al whisky como en los bares de Sevilla: medallones de solomillo de cerdo jugosos, mucho ajo frito y una…
Secreto ibérico a la plancha, dorado por fuera y jugoso por dentro, con sal en escamas y pimientos. Un corte…
Patatas fritas en dos tandas para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro, con una salsa brava casera…
Mejillones abiertos al vapor y terminados en una salsa marinera de cebolla, ajo, tomate, vino blanco y pimentón. Barata, rápida…
Guiso tradicional de Aragón y Navarra: pollo dorado y cocinado a fuego lento con pimientos, tomate, cebolla, jamón serrano y…
Guiso de cordero a fuego lento con pimiento, pimentón, vino blanco y un majado de hígado, ajo y pan frito…
Codillo de cerdo cocido primero y luego asado al horno hasta que la piel cruje y la carne se deshace,…
Filetes rusos caseros de carne picada con ajo y perejil, jugosos por dentro y dorados por fuera. Explicados paso a…