Los judiones de la Granja de toda la vida, con chorizo, morcilla y oreja, explicados paso a paso para que…
Gambas al pil pil como en el bar: gambas peladas que se hacen en un minuto en aceite de oliva…
Atún encebollado de toda la vida: mucha cebolla pochada a fuego lento, un chorrito de vino blanco y tacos de…
Pescaíto frito como en Málaga o Cádiz: boquerones, calamares y pescado en adobo crujientes por fuera, jugosos por dentro y…
Tortillitas de camarones como en Cádiz: finas como un encaje, crujientes y nada aceitosas. Receta fácil paso a paso con…
Rosquillas de anís fritas como las de toda la vida: tiernas por dentro, doraditas por fuera y rebozadas en azúcar.…
Boquerones en vinagre caseros, blanquitos y tiernos, con su ajo, perejil y buen aceite de oliva. Paso a paso para…
Pimientos de Padrón fritos como los del bar: arrugaditos, brillantes y con su sal gorda por encima. Listos en 10…
Arroz a banda casero, con sofrito de ñora y tomate, un buen caldo de pescado y su socarrat. Paso a…
Pechugas de pollo a la plancha jugosas, doradas y listas en 15 minutos. Te explico cómo filetearlas, una marinada sencilla…