Tallarines con salsa de naranja y mostaza

Ingredientes para 4 personas:

• 400g de Tallarines
• 1 Cebolla
• 1 diente de Ajo
• 150g de Bacon en lonchas
• 200g de Pechuga de Pollo
• 50g de Piñones
• Salsa de Naranja y Mostaza
• Aceite de Oliva
• Nuez Moscada
• Pimienta
• Sal

Elaboración:

1. Pon a cocer agua abundante en una olla con un chorrito de aceite, nuez moscada y sal.
2. Cuando hierva introduce los tallarines y déjalo cocer hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
3. Mientras, en una sartén fríe la cebolla cortada en juliana finamente, junto con los piñones. Retíralo y reserva.
4. En esta misma sartén fríe el pollo y el bacon con los dientes de ajo muy picaditos hasta que se doren. Salpimenta el pollo.
5. En la olla donde has cocido la pasta echa la carne, la cebolla y los piñones y riégalo todo con la salsa de naranja y mostaza.
6. Deja que cueza a fuego lento 5 minutos.
7. A continuación añade la pasta, remueve y deja que repose otros 5 minutos antes de servir tu plato.