Perrito caliente con bacon

Ingredientes para 2 personas:

• 2 Bollos para perritos
• 2 Salchichas alemanas
• 1/2 de Cebolla Caramelizada
• 1 Pimiento verde
• 1 Tomate pequeño
• 2 Lonchas de Bacon
• Ketchup
• Mostaza
• Mayonesa

Elaboración:

1. Trocea la cebolla en juliana y caramelízala. Evita partirla en trozos demasiado pequeños o será algo difícil comerte el perrito.
2. Lava y corta el pimiento verde por la mitad y friélo en una sartén con un chorrito de aceite.
3. En una sartén sin aceite fríe las lonchas de bacon y las salchichas y reserva.
4. Abre por la mitad el pan y tuéstalo ligeramente, coloca una primera fila de rodajas de tomate, encima pon el bacon, luego la mitad de un pimiento verde, la cebolla caramelizada y la salchicha. Condimenta con las salsas que más te apetezcan y repite la operación con el otro perrito.
5. Puedes echar un poquito de queso rallado si te apetece, pero sobre todo, sirve tu perrito caliente.

Consejos:

*La cebolla puede ser simplemente rehogada en poco aceite si no te gusta caramelizada, pero de esta manera tu perrito sabrá muy diferente a todos los que hayas probado antes.

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