Paté falso de txangurro

Ingredientes:

• 50g Anchoas en aceite
• 100g Mejillones al natural
• 150g Palitos de cangrejo
• 4 cucharadas de Mayonesa
• 1/4 de Cebolleta pequeña
• 2 cucharadas de Vino blanco seco

Elaboración:

1. Lava las anchoas y los mejillones para quitarles el exceso de sal.
2. Tritúralos junto con los palitos de cangrejo y la cebolleta. ¡Reserva 3 palitos de cangrejo!.
3. Añade la mayonesa y el vino blanco y remueve bien para que se mezcle todo perfectamente.
4. Pica muy finamente los palitos de cangrejo restantes y añádelos a tu paté.
5. Refrigéralo para que esté bien fresquito y disfrútalo. Nosotros lo hemos presentado en unas cestitas de pan, pero puedes presentarlo en un recipiente de cristal para que se vayan untando, sobre tostas, acompañado de picatostes… las opciones son infinitas.

Fuente: Webosfritos