El cocido montañés de Cantabria de toda la vida: alubias blancas, berza y su compango…
Los judiones de la Granja de toda la vida, con chorizo, morcilla y oreja, explicados…
Gambas al pil pil como en el bar: gambas peladas que se hacen en un…
Atún encebollado de toda la vida: mucha cebolla pochada a fuego lento, un chorrito de…
Pescaíto frito como en Málaga o Cádiz: boquerones, calamares y pescado en adobo crujientes por…
Tortillitas de camarones como en Cádiz: finas como un encaje, crujientes y nada aceitosas. Receta…