Crepes Santa Rita y desayuno británico

Ingredientes para 6 personas:

• 200g de Harina para crepes y tortitas de Santa Rita
• 340ml de Leche Evaporada
• 2 Huevos
• 2 cucharadas de Aceite de oliva suave
• Oregano
• Sal
• Baked Beans
• 6 lonchas de Bacon
• 12 Huevos de Codorniz

Elaboración:

1. El primer paso es elaborar las crepes: bate la harina Santa Rita junto con la leche, los huevos, el aceite y la sal.
2. En el último momento añade el orégano y deja reposar la masa mínimo 10 minutos. Aunque nosotros te recomendamos que 1 hora. En la nevera y cubierta con papel film.
3. Tras este tiempo embadurna con aceite y con ayuda de una servilleta una sartén antiadherente.
4. Ponla al fuego y cuando esté bien caliente echa un cazo de masa. Mueve la sartén rápidamente para que la masa se extienda bien por toda la sartén y déjala hacer.
5. Verás las burbujas en la masa.
6. Pasado unos 2 minutos, introduce una espátula debajo de la masa. Si se levanta sin dificultad significa que podrás girar tu crepe para freírla por el otro lado.
7. Repite esta operación con todas tus crepes. Nosotros no las hemos tostado mucho porque nos gustan más de esta manera, pero dale el toque dorado que desees.
8. Vete colocando las crepes cuidadosamente dobladas en una bandeja.
9. Una vez estén todas listas, fríe los huevos y el bacon y escurre el exceso de grasa de ambos.
10. Y presenta tu desayuno: dobla tu crepe Santa Rita en dos, en una de las mitades (tras doblarlas en dos) echa una cucharada de Baked beans y dobla de nuevo la crepe. Repite la operación con una segunda crepe. Y acompaña a ambas con una loncha de bacon frita y 2 huevos de codorniz.
11. Y a disfrutar de un desayuno británico con unas crepes deliciosas y tan fáciles de preparar que repetirás.

Más sobre la Harina para Tortitas y Crepes de Santa Rita Harina:

Para tus preparaciones dulces y saladas. Este preparado te permitirá elaborar tus crepes y tortitas de forma rápida y fácilmente. ¡Siempre te saldrán bien!

Y además, en su práctico envase encontrarás indicaciones y recetas para que disfrutes de esta harina especial para Tortitas y Crepes.

En su receta no utiliza ni huevos ni leche, y es un producto apto para personas alérgicas a la albúmina y/o lactosa.

Además encontrarlo es súper fácil, en supermercados como Alcampo, Hipercor, Gadis o El Corte Inglés tendrás los productos Santa Rita Harina.

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