Salsa de coco

Ingredientes:

• 100ml de Leche de Coco
• 1 Yogur Natural*
• Sal
• Pimienta
• Cebollino
• Cominos

Elaboración:

1. Mezcla la leche de coco y el yogur natural y remueve hasta que tengas una mezcla compacta.
2. Salpimenta y añádele el cebollino y los cominos al gusto.
3. Si lo deseas también puede espolvorear una pizca de nuez moscada.
4. Aliña con esta salsa tus ensaladas, acompaña un plato de pasta o condimenta un filete de pollo o salmón.

Consejos:

*En vez de yogur, puedes mezclar la Leche de Coco con 70ml de Nata líquida para montar (no para cocinar) junto con una cucharada pequeña de Zumo de Limón.