En poco se diferencian los alimentos de temporada del mes de diciembre con los de enero, pero sí tenemos alguna…
Empezamos un mes de grandes comilonas y en el que la inversión en comida es bastante elevada. Ahorra comprando frutas,…
La pirámide tradicional de la Dieta Mediterránea ha sido actualizada por la Fundación Dieta Mediterránea (FDM), en colaboración con un…
Generalmente, las almejas y berberechos frescos que compramos en nuestra pescadería ya nos la venden limpios, pero siempre queda algo…
Esta técnica es muy recomendable para guardar mermeladas, configuras, salsas y demás recetas que sueles preparar en grandes cantidades y…
Empezamos el mes de noviembre, además de comiendo unos ricos buñuelos como manda la tradición, repasando la lista de frutas,…
Estrenamos mes y nos despedimos de las ciruelas, la sandía y las paraguayas y damos la bienvenida a la naranja,…
Cocinar los alimentos a través del vapor del agua hirviendo. Esta técnica de cocción es de las más saludables, ya…