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Merluza con vinagreta de mostaza

Un segundo plato sencillo, sano y muy ligero es lo que hemos os proponemos hoy. Utiliza un yogur sin grasa…

13 años ago

Gratinar

Técnica de cocción que consiste en aplicar un calor intenso sobre la parte superior de un plato, hasta que se…

13 años ago

Crema de melón, pepino y aguacate

Una crema muy energizante, nutritiva y refrescante es la que te proponemos hoy. Aunque no abuses demasiado de ella porque…

13 años ago

Glaseado

Según la Real Academia Española, glasear significa "hacer que un alimento quede brillante" mediante diversos medios. La técnica más habitual…

13 años ago

Bocaditos de atún con maíz

Este entrante no es muy recomendable que te lo lleves al trabajo o a la playa, ya que lleva mayonesa…

13 años ago

Flamear

Técnica utilizada para finalizar el desplume o pelado de un animal. Consiste en pasar la llama por el animal para…

13 años ago

Flambear

Rociar un plato o alimento con un bebida alcohólica de alta graduación y prenderle fuego. Se evapora así el alcohol,…

13 años ago

Zumo de sandia, melocotón y zanahoria

El zumo de hoy no es solo una dosis extra de vitaminas que a los más pequeños les encantará, también…

13 años ago

Espolvorear

Echar, repartir, esparcir sobre algo un ingrediente en polvo: harina, azúcar, sal...

13 años ago

Trenza de hojaldre

Atrévete con un elaborado postre, súper barato pero que requerirá un poco más de paciencia a la hora de presentarlo,…

13 años ago