Masa para Empanadas

Ingredientes para una empanada de 4 personas:

• 300g de Harina
• 1 cucharada de Mantequilla
• 1/2 vaso de Aceite
• 1/2 vaso de Agua
• 1/2 vaso de Vino Blanco
• 1 Huevo
• 1/2 sobre de Levadura
• Azúcar
• Sal

Elaboración:

1. En un bol echa la mantequilla, el aceite, el vino, al agua, el huevo, una pizca de azúcar y un poco de sal y vete echando la harina mezclada con la levadura poco a poco.
2. Amasa hasta obtener una masa blanda que no se pegue. Utiliza para ello la harina que te pida la masa.
3. Tápala con un trapo y déjala reposar a temperatura ambiente unos 20-30 minutos.
4. Después amásala y extiéndela bien para utilizarla con tu empanada.

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