Nuggets con yogur

Ingredientes para 4 personas:

• Pechugas de Pollo grande (500g)*
• 2 Yogures naturales griegos*
• Pan rallado
• Aceite de girasol
• Sal
• Pimienta

Elaboración:

1. Corta la pechuga en tacos. Haz primero tiras gruesas y luego córtalas por la mitad. Deben de tener un tamaño de unos 3cm aproximadamente. Salpimenta.
2. Reboza la carne primero en el yogur y luego en el pan rallado.
3. Después fríelas en abundante aceite de girasol, que esté bien caliente, y por último déjalo escurrir en papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.
4. Finalmente, y sin dejar que se enfríen, sírvelos junto a tu tabla de salsas.

Consejos:

*Los nugget se suelen hacer con carne picada de pollo, puedes hacerlo de las dos maneras.

*Puedes utilizar cualquier yogur: natural, normal, azucarado o griego. Este último es más cremoso, por eso nos hemos decidido por él.