Cremas / Sopas

Una combinación deliciosa para disfrutar de una crema muy sana con un toque jugoso. Otra opción es hacerla de zanahoria con crujiente de bacon. ¡Prueba las dos!

Esta deliciosa sopa de tomate es muy popular en toda Extremadura. Se suele acompañar de huevo escalfado o jamón picado y tiene mucho sabor.

Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba ha dado con la receta del salmorejo perfecto, tras visitar nada menos que 750 restaurantes. Aquí te especificamos las proporciones exactas para que tú también puedas hacerlo en casa.

Partiendo de nuestra receta portuguesa de Caldo Verde, hemos elaborado esta Sopa de berza y patata, a la que le hemos añadido un poquito de calabaza y pollo. Deliciosa y perfecta para entrar en calor y reponer energías.

Una crema deliciosa para entrar en calor, con un color sorprendente y un sabor delicioso que no sólo está llena de nutrientes, además es ligera, sana y gusta a toda la familia. ¡Y la puedes tomar fría! Cocina con remolacha y sorpréndete.

Este tipo de sopas, como cualquier otra, puede ser mucho más elaborada, ya que admite muchos ingredientes sin complicarla demasiado. Pero empezamos por una sencilla que nos ha sabido a gloria bien calentita.

Nos encanta la pasta y teníamos ganas de probar esta receta de sopa de tortelloni con los productos Gallo de nuestra DisfrutaBox «Será un placer»… el resultado… una sopa súper elegante que seguro que cae en algún menú Navideño o fiesta importante. ¡Se hace en 30 minutos! ¿No te lo crees? Pues mira, mira…

Nos encanta la sopa de cebolla, es una de nuestras favoritas, y la hemos aromatizado con una cerveza Gran Reserva 1904 de Cruzcampo… el resultado… mejor que lo pruebes.

La berza se está poniendo de moda en Norteamérica, allí la conocen como Kale, aquí, berza o col rizada de toda la vida, y sus propiedades muchísimas: baja en grasas saturadas y colesterol, contiene muchísimo hierro, y más calcio que la leche de vaca, fuente de fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, K y B6 entre otros muchos nutrientes. Y si la pruebas en esta sopa, se pondrá de moda también en tu vida.

Un primero perfecto al que puedes acompañar con unos picatostes, o bien la guarnición de carnes y pescados fácil y contundente que convertirá tu segundo en plato único. ¡Tú decides cómo comer esta receta de puré de patata y manzana!